Zeytinburnu Belediyesi: İstanbul Simidinin İlk Coğrafi İşaretli Üreticisi Merkezefendi Tarihi Fırını Oldu

İstanbul’un yaklaşık 500 yıllık lezzet mirası İstanbul simidi, Merkezefendi Tarihi Fırını’nda geleneksel yöntemlerle üretilmeye devam ediyor. İstanbul Ticaret Borsası tarafından coğrafi işaret tescili alınan İstanbul simidinin ilk üretici başvurusunu yapan Merkezefendi Tarihi Fır